Gaggia Classic est un nom familier dans l’espresso maison. Il fournit un café de qualité professionnelle directement depuis votre cuisine. Ce n’est pas une machine à café bon marché. Vous devez prendre soin de votre Gaggia Classic de la même manière que vous ne laisseriez pas votre voiture fonctionner pendant des années sans l’entretenir.
Vous devez vous occuper de l’entretien quotidien de votre machine, comme essuyer la buse à vapeur et la purger régulièrement. Aussi, changez souvent vos chiffons de nettoyage.
Mais êtes-vous en train de rétro-nettoyer votre Gaggia Classic ?
Pourquoi Backflush Votre Gaggia Classic
Le rétrolavage fait référence au processus consistant à pousser de l’eau à haute pression (et peut-être plus propre) à travers vos Gaggia Classics. Cela aide à éliminer les huiles et les particules de café de votre expresso. Cela vous permet également d’économiser de l’argent sur l’entretien et les pièces de rechange.
Le rinçage à contre-courant est non seulement un bon moyen de nettoyer la paroi de la douche et la zone située derrière le porte-filtre, mais supprime également toutes les connexions du point d’injection d’eau, de la vanne à trois voies et du bac d’égouttage. Ces zones peuvent recueillir des huiles et endommager votre machine à expresso.
Ce guide étape par étape vous aidera à comprendre le fonctionnement de la vanne à trois voies et comment prévenir l’accumulation.
De Quelles Fournitures Aurez-vous Besoin Pour Rincer Votre Gaggia Classic ?
Le rétrolavage peut être effectué quotidiennement ou hebdomadairement selon la fréquence d’utilisation et vos habitudes d’entretien. Certaines personnes préfèrent effectuer un rinçage à l’eau une fois par semaine, puis utiliser Cafiza pour un rinçage chimique. Cafiza se trouve dans notre guide pratique des accessoires. Quel que soit le calendrier que vous choisissez, vous aurez besoin d’un disque de rétrobalayage.
Vous êtes maintenant prêt à commencer le processus. Il s’agit d’une tâche simple que vous pourrez maîtriser en un rien de temps.
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Insérez Le Disque De Rétrolavage Dans Le Porte-filtre
Le disque de rinçage empêchera l’eau de s’écouler hors de la machine en forçant l’eau à revenir à travers la vanne à trois voies et dans le bac d’égouttement.
Cafiza Peut être Ajouté Au Disque De Rétrolavage
Vous pouvez ignorer l’étape 8 si vous ne faites que rincer à contre-courant avec de l’eau. Vous pouvez ajouter une cuillère à café (ou cuillère à soupe) de Cafiza. N’en faites pas trop car le but est de se débarrasser de toutes les traces.
Fixez Le Porte-filtre
Placer le Cafiza sur le disque de rétrolavage.
Allumez le classique Gaggia et regardez autour de vous
Démarrez le Gaggia Classic et observez le tube de vidange. En quelques secondes, le nettoyant et peut-être quelques sédiments devraient être visibles. Vous devez arrêter la pompe de crachoter si vous ne voyez aucun sédiment sortir.
Le Gaggia Classic Peut être éteint
Vous avez maintenant terminé un post-consommation. Vas-y toi! L’eau est allée dans le porte-filtre et a frappé le disque de rinçage. Il a ensuite été mélangé avec un nettoyant. Enfin, le tube est retourné à la vanne à trois voies. Le mélange de nettoyage n’a pas pu se rendre au réservoir car il était déjà plein.
Continuez Le Processus Marche/arrêt Quatre Fois De Plus
Une fois le rinçage à contre-courant terminé, allumez l’interrupteur, attendez la vidange des sédiments/nettoyeurs, puis éteignez-le pendant quatre cycles supplémentaires.
Nettoyer Le Disque De Rétrolavage Et Reconnecter Le Porte-filtre
Le problème est que le tube contient maintenant du nettoyant. Vous devrez retirer le porte-filtre et nettoyer le disque de rinçage.
Cinq Fois Plus Marche/arrêt
Pour supprimer tout Cafiza restant, vous devrez exécuter cinq cycles supplémentaires. De l’eau claire devrait sortir de votre tube de vidange.
Prenez une tasse de café et versez-la dans une tasse.
Les cycles sans nettoyant devraient éliminer tout résidu de café et nettoyant de votre système. Cependant, c’est une bonne idée de faire passer votre Gaggia Classic dans un processus d’infusion, puis de vider l’espresso pour vous assurer qu’il n’y a pas de goût plus propre.
Maintenant, votre machine devrait être prête à faire un expresso beaucoup plus délicieux, lisse et si important. Voici comment procéder.
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