La comparaison intéressante entre Jenn-Air et Capital Culinarian est fascinante. Je pense qu’il n’est pas nécessaire de dépenser beaucoup pour obtenir une portée professionnelle intéressante de 122 cm.
Octobre 2014
Capital a été fondée par les anciens propriétaires de DCS. Sa conception est identique. Jenn-Air, qui a été achetée par Maytag, est maintenant une entreprise Whirlpool. Whirlpool a récemment investi 300 millions dans la marque, en mettant l’accent sur la cuisine.
Capital et Jenn-Air offrent de meilleures fonctionnalités que les gammes professionnelles avec des noms plus importants.
Capital Culinarian Vs Jenn Air Professional 122 Cm Cuisinières Professionnelles
VS
Brûleurs :
Capital est le poêle le plus populaire du secteur, avec 23 000 par brûleur. C’est un brûleur à feu ouvert et non scellé. Le brûleur non scellé est mon préféré car les pièces peuvent être retirées et nettoyées à l’évier. Il peut être difficile de nettoyer les déversements.
Jenn-Air est la deuxième cuisinière professionnelle la plus puissante, avec trois brûleurs de 15 000 BTU ainsi que deux brûleurs de 20 000 BTU. Tous les brûleurs sont scellés.
Mijoter :
Seuls Capital et DCS publient leur mijotage en degrés, pas en BTU. Le mijotage de Capital est de 145 degrés, tandis que Jenn-Air a un mijotage constant de 500 BTU. Selon le chef Kurt Von Kahle, Capital fait bien fondre le beurre. Cependant, les clients signalent une légère brûlure.
Configurations :
Jenn-Air ne fabrique qu’une plaque chauffante de 46 cm avec 6 brûleurs, Capital vend des combinaisons de plaque chauffante/plaque en 18 ou 61 cm avec 4 et 6 brûleurs.
Plancha :
Le capital est le gaz et Jenn-Air électrique, donc il chauffera plus rapidement. Jenn-Air infuse sa plaque chauffante avec du chrome, ce qui la rend la plus facile à nettoyer dans cette industrie.
Four :
Jenn-Air peut être acheté en bicombustible avec connexion électrique pour une meilleure cuisson, ainsi qu’en gaz pur.
Capital produit du gaz uniquement par autonettoyage manuel. Capital a une rôtissoire qui peut être utilisée pour griller les viandes.
Contrôles :
Capital a un écran de contrôle LCD plus petit de 18 cm, tandis que Jenn-Air est similaire à une gamme de style restaurant avec des commandes minimales.
Rabais :
Jenn-Air fournit ce lave-vaisselle gratuitement lorsque vous achetez cette cuisinière. C’est aussi moins cher que Capital
C’est une comparaison intéressante entre Jenn-Air et Capital, mais ce n’est que pour deux personnes. Les deux marques sont des marques viables, mais sous-estimées dans des segments de marché très convoités. Capital est le meilleur choix si vous recherchez une machine de cuisson simple, efficace et abordable. Jennair est le bon choix si vous avez besoin de commandes numériques, de plus d’options de cuisson, d’une sonde à viande et d’un nettoyage facile.
Lequel préféreriez-vous ?
