La Meilleure Balance à Café Pour Vous. Les Options
Nous sommes sûrs que vous savez à quel point il est important d’avoir le meilleur équipement pour préparer votre café à la maison. Très probablement, vous avez du café prémoulu à côté de votre cafetière. Ou peut-être avez-vous des grains entiers et un broyeur à bavures pour broyer les grains vous-même avant de les préparer.
Quelle que soit la cafetière que vous choisissez, vous devrez mesurer le sol avant de commencer à préparer. Une balance à café est un incontournable pour tout amateur de café.
Aurez-vous Vraiment Besoin D’une Balance Pour Votre Café ?
Nous savons exactement ce que vous pensez. Vous avez besoin est un terme fort. Vous avez raison. Une balance à café n’est pas nécessaire pour préparer du café. Cependant, vous en avez besoin si vous voulez faire le meilleur café.
Vous pouvez compter sur votre cuillère à café pour ajouter votre marc de café à votre processus d’infusion, mais considérez ce qui suit : qu’est-ce qu’une cuillère à café comble ? Comment mesurer une cuillère à soupe ? S’agit-il de grains entiers ou du café moulu qui est utilisé dans la recette du café ?
Les baristas à domicile ont tendance à faire beaucoup de mesures lors de la préparation de leur café. Cela signifie que vos mesures peuvent être légèrement décalées à chaque infusion. (Sérieusement. Nous sommes sérieux.
Les balances à café vous permettent de mesurer avec précision, vous pouvez donc dire adieu aux infusions incohérentes. C’est incroyable, pensez-y. Chaque expérience scientifique repose sur le contrôle des différentes composantes du processus afin d’atteindre le résultat souhaité. Il n’est pas difficile de faire un bon café.
Vous savez maintenant que les cuillères à café, c’est bien, mais une bonne balance c’est mieux. C’est mieux!
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Comment Rendre Votre Infusion De Café Plus Efficace ?
Une balance à café peut considérablement améliorer la qualité de votre processus d’infusion, que vous utilisiez une presse française, un goutte-à-goutte, un expresso ou une autre méthode d’infusion. Comment faire fonctionner une balance à café ?
- Si vous utilisez l’infusion manuelle, placez l’ensemble de l’infuseur et du filtre sur la balance à café. Si votre balance à café dispose d’un interrupteur de tare dédié (ce que nous espérons), appuyez dessus jusqu’à ce que l’affichage soit remis à zéro.
- Vous êtes maintenant prêt à ajouter votre expresso moulu. Vous devez connaître la quantité de café que vous avez. Cela vous indiquera alors la quantité d’eau dont vous avez besoin.
- Tournez l’affichage à 0 puis ajoutez votre eau chaude.
- Vous pouvez préparer votre propre tasse de café parfaite en prenant note des proportions d’eau et de café que vous avez utilisées.
Vous pouvez utiliser une machine à goutte pour préparer du café frais tous les matins. Ajoutez simplement le filtre à votre balance et mesurez les motifs. Avant de procéder à la procédure, pesez les motifs.
Vous devrez peut-être expérimenter différentes méthodes de préparation pour obtenir la bonne quantité de café. Même si votre café n’est pas pesé, il sera toujours facile de savoir combien vous en avez utilisé à chaque infusion.
Résumé rapide : les meilleures balances à café
Classements Torréfiés : Nos Meilleurs Choix Pour La Meilleure Balance à Café
Si vous n’avez jamais utilisé de balance à café auparavant, vous ne savez peut-être pas laquelle acheter. Nous avons votre dos, cependant.
Roasty a testé les meilleures balances à café disponibles, alors continuez à lire pour savoir quelles balances répondent à nos normes.
Balance De Cuisine Numérique/balance Pour Aliments De Greater Goods
Greater Goods est notre préféré, et il ne fera pas sauter la banque pour un barista ! Le petit gadget vous permet de choisir parmi six unités de mesure et dispose d’un écran couleur qui simplifie le processus de mesure. Le côté droit de l’écran affiche des lettres blanches qui indiquent le poids du marc de café. Sur la gauche se trouve une minuterie intégrée, qui compte vers le haut ou vers le bas en jaune vif.
La Greater Goods Scale est un choix populaire qui devrait être inclus dans vos accessoires de café. Il fournit des lectures précises et dispose d’un revêtement en silicone imperméable pour le protéger contre les déversements de liquide pouvant survenir pendant la préparation du café.
En raison de sa précision, la balance Coffee Gator peut peser avec précision vos grains de café. Il peut mesurer n’importe quoi d’aussi petit que 003 onces ou aussi grand que six livres. Bien que le coût de ce produit soit plus élevé que les autres, il reste très abordable et peut répondre à tous les besoins de mesure des baristas.
Cette balance est idéale pour les professionnels de la coulée car elle est si précise et particulièrement efficace pour mesurer les liquides. La plate-forme et les pieds sont en caoutchouc antidérapant et peuvent être déplacés facilement tout en restant solides et rigides. Vous pouvez également utiliser le plateau supplémentaire comme couvercle ou pour mesurer des objets plus volumineux.
La balance Ozeri Touch Professional conviendra à un barista en herbe qui préfère une expérience plus élégante et plus élégante lors de la préparation du café. La balance Ozeri Touch Professional est non seulement élégante mais aussi solide. Le verre trempé coloré est 4 fois plus résistant que le verre standard. Il n’y a pas de brisures !
La balance à café est abordable et dispose de boutons tactiles. Un grand écran LCD affiche le poids de votre café en livres, kilogrammes et grammes. La fonction de tare de précision soustrait automatiquement le poids des conteneurs de la balance pour fournir des mesures précises. C’est une excellente nouvelle, car un café homogène et incroyable ne peut être obtenu qu’en utilisant la même quantité de mouture à chaque fois.
La balance alimentaire d’Etekcity est l’une de nos préférées, mais ne vous laissez pas tromper par son bas prix. Ce bébé peut aussi bien que le plus cher que vous avez regardé.
Les principales caractéristiques de la balance incluent une fonction de tare automatique, qui soustrait le poids des conteneurs du conteneur. Il dispose également d’un écran LCD rétroéclairé pendant 30 secondes et d’une fonction d’arrêt automatique pour économiser la batterie. Vous pouvez facilement basculer entre les unités, y compris les onces, les livres et les grammes. L’acier inoxydable de qualité alimentaire est sans danger pour tout ce que vous mettez dessus.
La balance à café Apexstones est le meilleur choix si vous voulez une précision extrême. Les capteurs de haute précision de ce gadget peuvent mesurer de 1 à 3000 grammes/millilitres. Le gadget peut mesurer le poids de votre Joe en onces et en livres ainsi qu’en milligrammes.
Les caractéristiques supplémentaires de la balance Apexstone incluent un affichage numérique facile à lire, un rétroéclairage et une minuterie pouvant être réglée sur un maximum de 59 et 59 minutes. Il est également doté d’un tapis en silicone FDA, qui le protège contre la chaleur et les déversements accidentels.
Cette balance à café est assez chère, surtout par rapport aux autres produits de la liste. L’offre de Hario se situe dans la fourchette de prix moyenne, elle est donc réservée aux lecteurs de Roasty prêts à dépenser un peu plus pour quelque chose de génial.
Nous adorons la balance à café compacte et fonctionnelle Harios. La balance peut fournir des mesures précises par incréments de 10 grammes. Il y a suffisamment de place sur l’écran LCD pour la minuterie et la mesure, vous n’avez donc pas besoin de basculer entre eux.
La fonction d’arrêt automatique (qui prolonge la durée de vie de votre batterie, vous êtes le bienvenu) est désactivée lorsque les minuteries sont en cours d’utilisation. Cela vous permet de perfectionner les liens d’infusion sans vous soucier de l’arrêt de la balance.
La balance à café Hario est trop grande pour tenir sur le plateau d’égouttement d’une cafetière ordinaire. Il n’a pas non plus l’air aussi attrayant que les autres modèles. Cependant, il est fiable et cela compense ses lacunes.
Cette balance est le meilleur choix si vous n’êtes intéressé que par des gadgets à café sexy. Il fait tout ce pour quoi vous voulez une balance à café !
L’échelle d’Eravsow. La balance Eravsow utilise un capteur G de haute précision pour mesurer jusqu’à un dixième de gramme. Si vous ne voulez pas savoir combien de grammes de café il faut pour préparer, le capteur G peut être utilisé pour mesurer en onces ou en onces liquides. Il dispose d’un grand écran rétroéclairé facile à lire et d’un indicateur utile de surcharge et de batterie faible.
La machine a une minuterie intégrée pour enregistrer les temps d’extraction. Il dispose également d’une fonction de mise hors tension automatique, qui démarre après cinq minutes sans aucune inactivité. Cela contraste avec l’attente habituelle d’une minute pour les autres modèles. La plate-forme en acier inoxydable brossé est facile à nettoyer si vous renversez des grains de café.
Les Meilleures Balances à Café
Vous devriez maintenant être convaincu qu’une balance à café précise peut améliorer vos compétences en matière de préparation de café. A quoi faut-il faire attention lors du choix d’une balance à café ? Vous voudrez peut-être également vous assurer que la balance à café que vous choisissez est la bonne pour vous.
Nous avons compris. Un ensemble de balances basculantes en laiton au design élégant serait un excellent ajout à tout bar à café. Il est préférable d’utiliser des mesures numériques et de conserver les objets de famille à des fins d’affichage.
Ces qualités ne s’appliquent qu’aux balances à café numériques.
Bouton De Tare
Vous ne vous retrouverez pas à utiliser la fonction calculatrice de votre iPhone aussi souvent que vous le souhaiteriez, à moins que vous n’ayez un meilleur calcul mental que nous.
Si vous êtes comme nous et que vous avez du mal à calculer rapidement des chiffres tôt le matin, nous vous recommandons que la balance que vous achetez ait cette fonction.
Précision
Le but d’une balance à café est d’obtenir des mesures exactes. Votre balance à café doit mesurer à un dixième de gramme près. Vous voudrez peut-être recommencer et essayer de comprendre ce qu’est une cuillère à café comble.
Minuteur
Bien qu’une minuterie ne soit pas nécessaire, une minuterie avec fonctionnalité intégrée rend la vie plus facile et plus efficace. C’est un excellent moyen d’économiser de l’argent, surtout si vous préférez le verser.
Cette fonction n’est pas aussi importante si vous utilisez une machine à expresso ou à goutte. Cependant, si vous utilisez une presse française ou une machine à verser, vous aurez besoin d’une minuterie pour suivre le temps d’infusion.
Fonction D’arrêt Automatique
Si vous cherchez à économiser la batterie, une machine qui s’éteint automatiquement après quelques minutes est idéale. Nous recommandons que la machine ne s’éteigne pas avant qu’au moins quatre à cinq minutes se soient écoulées. Vous courez le risque que votre balance passe trop rapidement en mode veille et vous fasse perdre votre processus de brassage manuel.
Taille
Votre méthode d’infusion déterminera la taille de votre balance.
Si vous prévoyez d’emmener votre petite balance avec vous en voyage, vous constaterez qu’elle est plus compacte et peut moins stocker. Si vous préparez beaucoup de café noir, vous voudrez peut-être quelque chose de plus gros. Une plus grande échelle peut être utilisée pour mesurer d’autres aliments ainsi que le café.
Questions Les Plus Fréquemment Posées
Quel Est Le Meilleur Rapport Pour Faire Du Café ?
Vous êtes probablement à la recherche de la balance à café parfaite. C’est le seul moyen de garantir que votre café maison a un goût aussi bon que celui que vous obtenez dans un café artisanal.
Il n’y a pas de ratio de café unique pour tous. La quantité d’eau et de café que vous utiliserez dépendra de la force de votre préférence de café.
Le rapport d’or de la Specialty Coffee Association of Americas (SCAA) est cependant
Comment peser les grains d’espresso ?
Vous pouvez mesurer des grains d’espresso finement moulus, puis extraire une tasse de café fort et riche. C’est exactement le même processus que lorsque vous mesurez des grains moyens pour vos presses françaises ou des grains grossiers pour votre machine à goutte. Vous pourrez bientôt préparer un délicieux café en utilisant la même méthode que nous avons décrite ci-dessus.
Puis-je Utiliser Une Balance Ordinaire Dans La Cuisine Pour Faire Du Café ?
Vous pourriez vous demander : « Ai-je vraiment besoin d’une autre balance de cuisine juste pour mesurer le marc de café ? »
Techniquement, vous n’avez pas besoin d’une balance à café de niveau barista pour préparer votre propre café à la maison. Vous pouvez utiliser votre balance pour affiner vos recettes d’infusion tant qu’elle mesure avec précision la masse.
Certaines balances sont conçues pour peser le café et peuvent avoir des caractéristiques uniques que l’on ne trouve pas sur votre balance de cuisine moyenne. De nombreuses balances à café peuvent résister à l’eau, ce qui est utile si vous avez une bouilloire à utiliser avec votre cafetière.
Ai-je Vraiment Besoin D’une Balance à Café ?
Le prix d’une balance à café n’est pas la seule chose importante à considérer lors de l’achat. Le barista de votre café local pourrait ne jurer que par la balance à café intelligente haut de gamme et chère. Cependant, cela ne signifie pas que c’est le seul produit qui peut faire le travail. Il suffit de vous aider à préparer du café tous les jours tant que votre balance peut donner des mesures précises et précises.
Envelopper
Une balance à café est un excellent outil pour assurer des mesures précises. Cela vous évitera de commettre des erreurs dans votre infusion et augmentera votre confiance en votre capacité à créer un java cohérent et fiable. Les balances à café de ce guide vous fourniront la précision et la gamme de fonctionnalités essentielles dont vous avez besoin. Ils ont également fière allure sur votre comptoir de cuisine.
Alors qu’attendez-vous? Débarrassez-vous de vos cuillères et de vos conjectures peu fiables et obtenez une balance à café !
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Aucun défaut de perfectionnisme en matière de café. Si vous préférez le type à verser, la balance Hario V60 fera un excellent café.
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