Bien que cela puisse sembler si facile, choisir le bon filtre à café peut s’avérer assez difficile. Pourquoi? Il y a tellement d’options! Vous avez tellement d’options!
Ne vous inquiétez pas, Roasty Reader, nous avons ce qu’il vous faut. Nous pouvons vous aider à trouver le bon produit pour filtrer votre marc de café.
Rencontrez Les Matériaux : Métal Contre Papier Contre Tissu
C’est incroyable à quel point le débat sur les filtres peut devenir passionné. Tout le monde a une préférence pour un matériau particulier. Certaines personnes font confiance aux produits en métal ou en papier, tandis que d’autres préfèrent les filtres en tissu.
Lequel est le meilleur pour faire un délicieux café ? C’est impossible à dire. La réponse à cette question est subjective car la communauté du café est trop diversifiée et a de nombreuses préférences pour parvenir à un consensus. Nous pouvons vous donner un aperçu des trois types de filtres à café les plus populaires, afin que vous puissiez prendre vos propres décisions sur celui qui vous convient le mieux.
Papier
Les filtres à café jetables les plus populaires sont en papier. Ils sont bon marché et faciles à trouver. Ils peuvent être classés dans l’une des deux catégories suivantes : blanchis ou écrus.
Blanchir ou ne pas blanchir
Votre machine à café de bureau a une pile de filtres à café blancs coincés entre eux. C’est parce que les filtres sont blanchis. Comment pouvons-nous dire? Le papier naturel n’est pas blanc.
Ces filtres sont blanchis au chlore (le même chlore que vous utilisez pour nettoyer votre piscine) ou à l’oxygène. C’est ce qui les fait passer de leur couleur beige naturelle au blanc éclatant.
Les filtres de blanchiment fabriqués avec des agents de blanchiment à base d’oxygène ont de meilleures chances d’être blanchis que ceux qui utilisent du chlore. L’oxygène a un impact environnemental plus faible que le chlore. Bien qu’ils soient meilleurs que le chlore, les filtres blanchis à l’oxygène peuvent toujours être nocifs pour l’environnement. Même s’ils ne contiennent qu’une petite quantité d’eau de Javel, ces filtres peuvent quand même polluer l’environnement une fois jetés.
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Les filtres non blanchis n’ont pas le même aspect blanc brillant que les filtres blanchis. Au lieu de cela, ils sont de couleur brunâtre. Cependant, ils sont plus naturels et durables. Les filtres non blanchis ne subissent pas de blanchiment, de sorte que les produits chimiques qui sont remis dans le sol après leur décomposition ne sont pas aussi nocifs que l’eau de Javel.
Ces filtres ne sont pas nécessaires pour la plupart des buveurs de café. Cependant, certains amateurs de Java jurent que le breuvage résultant a un goût de papier. Ceci est facile à éviter. Il vous suffit de bien mouiller le filtre avant de commencer à infuser.
Peu importe que les filtres en papier soient blanchis ou écrus. Assurez-vous d’avoir des filtres en papier de la bonne taille et de la bonne épaisseur pour préparer votre café préféré.
Métal
Le filtre métallique est le prochain sur la liste. Ce filtre est le choix préféré de nombreux amateurs de café car il produit une infusion plus forte que ses homologues. La raison en est que contrairement aux filtres en papier, les structures en treillis métallique n’absorbent pas les huiles de café savoureuses. Cela rend votre joe plus corsé.
Les filtres à mailles métalliques, généralement en acier inoxydable ou en aluminium, remportent également un ruban bleu pour le respect de l’environnement, car ils peuvent durer toute une vie s’ils sont correctement entretenus ; cela signifie beaucoup moins de déchets de papier dans une décharge.
La plupart des filtres à mailles métalliques ne filtrent pas tout le marc de café de votre tasse. Bien qu’ils puissent filtrer tous les grains de café, les pores plus larges des filtres à mailles métalliques permettent aux micro-marcs, qui sont de minuscules grains de café, de s’infiltrer dans votre tasse. Certains préfèrent une tasse plus légère avec un goût plus propre, tandis que d’autres ne craignent pas la sensation en bouche supplémentaire. Un filtre métallique réutilisable n’est pas le bon choix pour vous si vous faites partie de ce dernier groupe.
Chiffon
Bien qu’ils ne soient pas largement utilisés aux États-Unis, les filtres à café en tissu peuvent être utilisés comme compromis entre les filtres en métal et en papier. Ils éliminent toutes les particules de café et le micro-marc de café tout en absorbant très peu d’huiles riches en saveur de votre café.
Le coton biologique est utilisé dans la plupart des filtres en tissu tels que le filtre en tissu Coffee Sock. Cependant, le chanvre et le lin sont des options populaires pour de nombreuses options de filtres à café en tissu sur le marché.
Ceux-ci ne sont pas aussi courants que les filtres à café en métal ou en papier. Ces filtres à café réutilisables ne sont pas recommandés pour tout le monde. Ils doivent être bien lavés après chaque utilisation.
Ces produits peuvent également conserver la saveur des infusions précédentes. Ce n’est pas un problème si vous faites le même café tous les jours. Cependant, si vous aimez le changer souvent, cela pourrait causer des problèmes dans votre processus de brassage.
La Forme De Votre Filtre à Café
Lorsque vous recherchez le meilleur outil de filtrage de café, n’oubliez pas le matériau. Il est également important de considérer la forme de votre filtre à café. Examinons de plus près certaines des formes les plus populaires pour les filtres à café et leurs utilisations.
Cône
Le choix le plus populaire des baristas dédiés à la maison est le filtre à café conique. Il existe deux types de base de filtres coniques. Le premier est la forme conique standard, qui ressemble un peu à une casquette de fête. Il est différent car il n’atteint pas un point à son extrémité mais a plutôt deux côtés qui se rétrécissent en une ligne plus courte.
Le premier type de filtre conique est le mieux adapté aux machines à café manuelles. Les filtres permanents sont utilisés pour les brasseurs automatiques. Le deuxième type se trouve dans les filtres permanents. Les filtres fonctionnent de la même manière, quelle que soit leur utilisation.
Panier
Quand quelqu’un parle d’un filtre à café, l’image la plus courante est celle d’un panier. Ces filtres à fond plat sont également appelés filtres à café. Ils peuvent avoir la forme de doublures de cupcakes ou de seaux à bords lisses.
Les connaisseurs de café préfèrent les filtres à café coniques aux paniers. Ces filtres offrent différents niveaux de saturation du café moulu. Les filtres à café en panier ont un fond plat qui répartit le café plus uniformément, ce qui rend l’extraction du marc de café inégale. Même si vous avez une pomme de douche, l’eau coule tout droit. Cela laisse des écarts entre le café le plus extrait et les zones surextraites.
Leurs homologues coniques, en revanche, forcent l’eau chaude à travers le café beaucoup plus efficacement.
Disque
Le disque est le dernier type de forme de filtre à café que vous pouvez recouvrir. Ceux-ci sont utilisés si vous comptez sur AeroPress pour préparer du café frais chaque matin. Cependant, ils peuvent également être utilisés occasionnellement en remplacement des filtres French Press.
La taille des filtres à disques est plus petite que celles utilisées pour le café. Parce qu’ils ne sont pas conformes aux directives de dimensionnement des filtres standard, vous devrez les acheter pour votre appareil de brassage spécifique.
Dimensionner Votre Filtre
Votre filtre à café préféré doit être compatible avec la méthode que vous utilisez pour préparer le café. Quel genre de guide serait-ce si nous n’expliquions pas comment choisir la bonne taille de filtre ? Il existe différentes tailles de cafetières donc il existe différents filtres.
Comment Déterminer La Taille D’un Panier Filtre à Café
Il est facile de dimensionner votre panier filtre. Il n’y a que deux tailles disponibles : régulière pour les machines avec plus de six tasses par heure et junior pour les petites cafetières.
Comment Déterminer La Taille D’un Filtre à Café Conique
Les filtres coniques sont livrés avec un tableau des tailles plus grand. Chaque taille est un numéro – #1, #24, #4 et #6 – et chaque numéro indique avec quels brasseurs le filtre peut être utilisé. Voici comment ça fonctionne.
- : Il s’agit d’une cafetière électrique et non électrique à usage unique.
- : À utiliser avec les cafetières électriques de deux à six tasses et les cafetières non électriques de une à deux tasses
- : À utiliser avec les infuseurs non électriques de 8 à 10 tasses ou les machines à café électriques de 8 à 12 tasses
- : À utiliser avec les cafetières à débordement de 10 tasses ou plus ou les cafetières non électriques.
Vous trouverez les tailles de filtres coniques les plus courantes dans les sections #2 et #4. Ces tailles répondront aux exigences de brassage de la plupart des gens.
Classements Torréfiés : Nos Meilleurs Choix Pour Les Meilleurs Filtres à Café
Sachez que des filtres permanents peuvent être créés pour des marques ou des produits spécifiques avant de passer à la section d’achat. C’est particulièrement vrai pour les grandes marques comme Mr. Coffee, Cuisinart ou Hamilton Beach.
Nous vous recommandons d’examiner les options populaires pour votre cafetière si l’une des suggestions ne fonctionne pas.
Nous sommes heureux de partager nos meilleurs choix pour filtrer le marc de café et préparer un café corsé.
Ce filtre métallique réutilisable de GoldTone est le meilleur choix si vous recherchez une cafetière pouvant être utilisée dans une machine automatique. Cela convient à la plupart des infuseurs Mr. Coffee. C’est une excellente nouvelle car de nombreux baristas à domicile dépendent de ces cafetières pour leur café.
Le filtre à mailles dorées en acier inoxydable facilite le nettoyage de votre café. Il laisse toutes les saveurs des grains de café s’infiltrer dans votre tasse, rendant votre java riche et délicieux.
Ce filtre en tissu est le choix parfait pour tous ceux qui utilisent un goutteur Chemex pour préparer leur café du matin. Ces filtres permettent d’infuser les huiles dans votre café, ce que les brasseurs expérimentés apprécieront. Ces filtres améliorent le goût de votre café tout en empêchant les particules de café plus fines d’atteindre vos lèvres.
Les produits Bolios sont composés à 100 % de chanvre, ce qui les rend plus résistants que les filtres en coton traditionnels et plus respectueux de l’environnement.
Filtres à Café En Papier Melitta
Les fans de filtres en papier ne pouvaient pas être laissés de côté, nous avons donc inclus ces filtres Melitta blanchis sur notre liste. Bien qu’il existe de nombreuses marques qui fabriquent des filtres en papier, Melitta est la marque la plus connue et la mieux notée. Cela signifie que vous pouvez faire confiance à ces filtres à panier pour répondre à vos besoins de brassage à domicile.
Ceux-ci sont blancs, pas la couleur naturelle du papier beige. Cela est dû au procédé de blanchiment au chlore utilisé par Melitta. Melitta a des filtres en papier brun non blanchi dans sa gamme de produits si l’eau de Javel vous rend nerveux.
Rupert and Jeoffreys Trading Co. est un bon choix pour les lecteurs de Roasty qui préfèrent les filtres à café non blanchis. Ces filtres à café jetables peuvent être utilisés dans des machines à café plus grandes (pensez à 8 à 12 tasses) et ont des côtés solides qui ne se cassent pas pendant l’infusion. Cela signifie qu’aucun café moulu n’est autorisé à entrer dans votre tasse.
Ces filtres en papier, contrairement aux filtres permanents que l’on trouve dans certaines cafetières, gardent la plupart des huiles, des micro-moulures et autres débris de café hors de votre tasse. Cela en fait un filtre préféré pour les amateurs de café qui veulent une tasse au goût plus léger et plus propre.
Les filtres à café en forme de cône et réutilisables seront à privilégier si vous faites beaucoup de café avec une cafetière Hario V60. Vous êtes également intéressé par les produits qui ont un plus grand impact environnemental. Vous avez de la chance, Barista Warrior a exactement ce qu’il vous faut.
Ce filtre en acier inoxydable revêtu de titane peut être utilisé dans les modèles Hario V60 02/03. Cependant, il s’adaptera également à toutes les autres marques de goutteurs de café. La double filtration avec maille en acier inoxydable et un filtre découpé au laser sont un choix populaire pour les amateurs de café.
Il est également très résistant. Peu importe combien de fois vous l’utilisez pour faire une tasse, le filtre conique conservera toujours sa forme.
Filtre à Verser En Acier Inoxydable Cafellissimo
Les utilisateurs de pourover à portion individuelle se réjouissent! Celui-là est pour toi! Les filtres à café en maille métallique à usage unique de Cafellissimo sont nos préférés. Une fois que vous l’aurez essayé, vous serez converti !
Ce petit filtre pratique peut être emporté presque n’importe où. Nous adorons le fait que le filtre à café d’une à deux tasses soit doté d’un design à double maille. Cela garantit que vous obtenez un café délicieux à chaque fois.
Les filtres à café jetables ont disparu ! Dites bonjour aux saveurs de café riches et fortes dans chaque tasse.
Les cafetières à dosettes Keurig ont révolutionné l’industrie du café. Nous ne serions pas négligents en incluant des filtres à café compatibles Keurig sur notre liste. De nombreuses entreprises de filtres à café populaires vendent des K-Cups réutilisables. Nous adorons ceux-ci d’iPartsPlusMore.
Ces grains de café sont offerts en paquets de quatre ou plus, ils sont donc idéaux pour une infusion de café longue durée. Ces petits gadgets sont également respectueux de l’environnement et réduisent votre empreinte carbone ainsi que votre impact environnemental. La troisième et la plus importante est que ces filtres à mailles métalliques vous permettent de préparer votre café à partir de zéro au lieu d’utiliser des dosettes K Cup préemballées, souvent périmées.
Vous N’avez Plus De Filtres ?
Imaginez ceci : vous avez utilisé notre guide d’achat de filtres jetables et vous vous rendez compte soudainement que vous n’en avez pas assez. Vous avez peut-être oublié d’apporter votre filtre réutilisable avec vous lorsque vous êtes parti en voyage. Ce sont deux scénarios terribles pour les accros au café, mais ne vous inquiétez pas ! Avoir un filtre de base ne signifie pas que vous devez abandonner votre tasse de café du matin.
Notre article vous aidera à trouver le meilleur filtre à café de remplacement pour vos besoins. Nous répondons à des questions telles que Pouvez-vous utiliser une serviette en papier pour faire un filtre à café ? Vous pouvez faire du café sans filtre. Nous pensons que rien, pas même l’absence de filtre, ne devrait vous empêcher de prendre votre dose de caféine !
Pour votre information, le café peut être fait sans filtre. Vous n’aurez qu’à expérimenter quelque chose de plus traditionnel, comme la manière cow-boy.
Un Q&R Sur Le Filtre à Café
Quel Type De Filtre à Café Est Le Meilleur ?
Comme nous l’avons mentionné précédemment, il est impossible de vous dire quel filtre est le mieux adapté pour préparer votre café tous les matins. Il existe de nombreux types de café différents que chaque filtre produit, donc le choix que vous ferez dépendra de vos préférences personnelles. Les essais et erreurs sont le meilleur moyen de découvrir le produit qui vous convient. Continuez d’essayer jusqu’à ce que vous le trouviez.
Quel Filtre à Café Est Le Plus Difficile à Nettoyer ?
Vous constaterez que préparer du café avec des filtres en papier est le plus facile à nettoyer. Tout ce que vous avez à faire est de retirer le filtre du panier d’infusion de la machine, puis de le jeter à la poubelle !
Les filtres à café en métal sont beaucoup plus faciles à nettoyer que les chiffons. Pour les nettoyer, vous n’avez besoin que d’eau chaude savonneuse. Assurez-vous de bien les rincer et de les sécher avec une serviette douce.
Les filtres à café en tissu peuvent être lavés à l’eau, mais un détergent doux est également possible si le filtre nécessite un nettoyage plus approfondi. Cependant, le séchage à l’air prend plus de temps. Vous devrez faire bouillir le filtre en tissu dans de l’eau pendant au plus dix minutes tous les deux mois pour éliminer l’huile restante des grains de café.
Quel Filtre à Café Est Le Plus Efficace Pour Préparer Une Tasse De Café Sain ?
Le café a de nombreux avantages pour la santé, mais vous savez déjà qu’il présente également des inconvénients nutritionnels.
Cafestol est une huile qui peut augmenter le cholestérol. Des trois options pour les filtres à café – métal, tissu ou papier – le papier enlève plus. De nombreux experts de l’industrie du café s’accordent à dire que les filtres en papier sont le meilleur choix pour les personnes soucieuses de leur santé.
Même un paquet de filtres en papier peut poser problème. Certaines personnes craignent que les produits chimiques du filtre à café blanchi puissent pénétrer dans leurs tasses. Vous avez deux options : acheter un filtre à café écru ou utiliser cafestol pour faire le vôtre.
Quel Effet Le Type De Filtre à Café A-t-il Sur Le Goût Du Café ?
Lorsque vous achetez des filtres à café, vous devez tenir compte de leur taille, de leur forme et s’ils sont conçus pour un usage unique. Ces choses ne feront pas du bon café, elles ne sont donc pas si importantes.
Chaque matériau de filtre à café produit une infusion différente, il est donc important de décider ce que vous aimez dans votre tasse du matin.
Les filtres à café en métal n’enlèvent pas autant de cafestol dans le Joe. Cela signifie que plus d’huiles se retrouvent dans votre infusion. Cela produit une saveur plus forte que celle faite avec un filtre en papier. Vous vous sentirez également plus rassasié lorsque vous buvez des huiles de café.
Les filtres en papier, en revanche, filtrent davantage votre café, ce qui donne une saveur plus forte et un corps plus léger. C’est pourquoi la plupart des buveurs de café le préfèrent.
Les filtres en tissu, comme nous l’avons déjà mentionné, sont tout aussi bons que le métal et le papier en ce qui concerne la saveur du café. Bien qu’ils produisent toujours une infusion riche et corsée, les filtres en tissu sont plus légers que ceux filtrés avec du métal.
Emballer
Maintenant que vous avez une compréhension de base des filtres à café et un aperçu des différentes formes et tailles, nous vous recommandons quelques options afin que vous puissiez prendre votre propre décision sur celle qui vous convient le mieux. Vous ne savez jamais ce que vous pourriez découvrir ! Vous constaterez peut-être que le filtre que vous utilisez fait une différence significative dans votre vie et vous décidez de changer.
Même si vous ne décidez pas d’essayer un nouveau filtre à café, nous espérons que cet article vous a au moins permis d’élargir vos connaissances sur le café.
Nous espérons que l’infusion finale sera parfaite, quel que soit le filtre que vous utilisez. Nous sommes trop courts pour nous contenter d’un café de mauvaise qualité.
