Nous avons publié il y a quelques semaines sur la nouvelle gamme d’appareils D3 de Viking. Il s’agit d’une amélioration significative par rapport à leur gamme Designer, avec plus de fonctionnalités et un prix inférieur. A quoi ça ressemble par rapport à d’autres marques comme Thermador
Bicarburant
Le double combustible est une combinaison d’un four à gaz et d’un four électrique à convection. Bien que l’électricité ne soit pas un combustible, elle peut être utilisée comme substitut. Le double combustible est le meilleur du dessus et du four. Les fours électriques à convection sont plus rapides que les fours à gaz, mais les fours électriques sont plus efficaces pour la cuisson. Viking et Thermador sont également disponibles avec des fours à gaz, mais je préfère comparer les modèles à gaz de base. Cela peut être différent pour les comparaisons à double carburant.
Viking
Viking est un fabricant de niche basé à Greenwood (Mississippi). D’anciens dirigeants de KitchenAid ont fondé l’entreprise en 1990 après avoir commencé à fabriquer un prototype de Whirlpool. Ce prototype serait la base de la gamme Viking. L’attention de Viking s’est déplacée vers les casseroles et les poêles ces dernières années. L’investissement de Viking dans D3 n’a pas suffi à couvrir ses pertes.
Thermador
Thermador est le contraire. Ils étaient une division négligée de Masco et ont boité jusqu’à ce qu’ils soient achetés par Bosch en 1990. Bosch a dépensé beaucoup d’argent pour améliorer la qualité des produits de Thermador. Thermador est une marque de premier plan grâce à ses rabais agressifs et ses fonctionnalités mises à jour.
Les deux marques sont fabriquées en Amérique. Viking au Mississippi, Bosch/Thermador en Caroline du Nord et en Californie.
Viking D3 vs Thermador 76 cm Cuisinières professionnelles Dual Fuel
VS
- Surface de cuisson de 64 000 btu
- 5 brûleurs scellés
- Four d’une capacité de 4,7 pi3
- Trois grilles de four coulissantes télescopiques
- Inclus : dosseret de 15 cm
- Cuire et griller 10 fois
- Des frais supplémentaires peuvent s’appliquer pour les couleurs personnalisées
- 3 ans de garantie
- Surface de cuisson de 72 000 btu
- 4 brûleurs scellés
- Capacité du four de 4,4 pi3
- Trois grilles de four coulissantes télescopiques
- Inclus : arrière de 15 cm
- Éléments de gril et de cuisson à 8 passes
- Uniquement disponible en acier inoxydable
- Garantie de 2 ans
Le Vikingis est une valeur supérieure à première vue avec une garantie plus longue (3 ans au lieu de 2) et un prix inférieur.
Thermador offre une surface de cuisson supérieure, avec des brûleurs extrêmement chauds de 18 000 BTU. Il a également de grandes capacités de mijotage avec 2 brûleurs supplémentaires à faible mijotage de 200 BTU. Viking a cinq brûleurs, avec deux brûleurs BTU haute puissance à 18 000 et 17 000. Les autres brûleurs incluent 12K, 9K et 8 000 BTU.
Les deux fours peuvent être utilisés avec la convection. Les deux fours sont offerts dans des emballages qui offrent une variété de rabais. Lequel choisir ? Viking est moins cher que Thermador, mais il est plus puissant. Le Viking peut être personnalisé avec des couleurs et des accessoires.
C’est là que je terminais habituellement un message. Vous choisissez ce qui vous convient le mieux. Ce blog vous aidera à comparer les produits de manière objective, car il n’y a pas de « meilleur ». Le meilleur pourrait être le prix, les caractéristiques ou la valeur.
Malgré cela, nous avons vendu Viking depuis sa création. Son histoire « Made In The USA » est ma préférée. Je respecte l’auteur de la catégorie professionnelle de Viking et le risque qu’il a pris (pas de prêche, mais je sais qu’ils lisent toujours).
Ils se sont égarés au fil des ans et ont vendu des produits sans les tester complètement. La qualité du produit a également souffert. D3 semble prometteur. J’aime cette entreprise et la trouve impressionnante, mais je reste sceptique.
Notre guide d’achat de la gamme professionnelle contient des termes et des différences pertinents de tous les fabricants.
