Quels Substituts De Vapeur En Bambou Pourraient être Un Meilleur Choix ?
Un récipient empilable traditionnel en bambou est utilisé pour cuire à la vapeur les aliments. C’est un moyen économique et efficace de sceller toutes les saveurs.
Ce n’est pas toujours la meilleure option.
Les pots en bambou sont beaux, mais ils peuvent prendre trop de place sur le comptoir de votre cuisine pour être utilisés pour une seule tâche.
Les matériaux en bambou absorbent assez facilement les odeurs, de sorte que le récipient est fabriqué à partir d’eux. Des pots séparés seront nécessaires pour différents types de viande, de poisson et de légumes. Ces cuiseurs à vapeur ne sont pas non plus fabriqués avec des matériaux de haute qualité, ce qui rend difficile le maintien d’une bonne hygiène.
Vous pourriez envisager une option plus simple qui correspond davantage à votre style de vie moderne.
Nous avons quelques suggestions de substituts aux cuiseurs à vapeur en bambou que vous pouvez fabriquer, que vous soyez prêt ou non !
Alternatives Au Cuiseur Vapeur En Bambou
Il existe de nombreuses options pour approfondir vos connaissances sur les aliments cuits à la vapeur, en fonction du plat que vous choisissez de préparer.
Voici quelques alternatives :
Cuiseur Vapeur électrique
Un cuiseur à vapeur électrique est une excellente alternative aux récipients en bambou traditionnels si vous cherchez d’autres façons de cuire vos aliments à la vapeur.
Vous pouvez choisir parmi plusieurs options de cuisson avec des cuiseurs à vapeur électriques, comme une mijoteuse ou un cuiseur à riz, un saut, une yaourtière, un saut, etc.
Cet appareil électrique a le plus grand avantage : vous pouvez régler la fonction minuterie selon vos besoins. Cela signifie que vous pouvez emballer l’appareil électrique avec tous les ingrédients dont vous avez besoin, puis régler la minuterie sur 30 minutes pour cuisiner avant de rentrer chez vous.
Cuiseur Vapeur Pour Moule à Tarte
Vous pouvez faire un cuiseur vapeur à la maison qui est super efficace et rentable.
Frais! Commençons!
Cela nécessitera 2 pizzas en aluminium réutilisables.
Fabriquez l’appareil de bricolage en tenant une fourchette dans votre main et en perçant 15 à 16 trous au fond de chaque moule à tarte. Ensuite, aplatir les moules avec un rouleau à pâtisserie. Pour cuire les légumes à la vapeur, placez le tout à l’envers dans une grande marmite.
Passoire/Passoire
Une passoire/passoire est une excellente option pour un remplacement de panier vapeur abordable.
Il est très simple d’utiliser une passoire. Vous avez juste besoin d’une grande casserole pour chauffer l’eau. Placez la passoire au-dessus de l’eau bouillante, puis faites cuire les aliments à la vapeur.
Grille De Refroidissement
Ouais! Vous pouvez utiliser un rack roucoulant ou même une simple chaise !
Cette grille de refroidissement peut être utilisée comme cuiseur vapeur. Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole, puis placez la grille de refroidissement dessus. Vous devez vous assurer que l’espace entre la grille de refroidissement et les aliments que vous cuisinez n’est pas plus grand qu’il ne l’est. Pour de meilleurs résultats, enveloppez les ingrédients dans du papier d’aluminium.
Plaque et papier d’aluminium
Pour être honnête, celui-ci est très intéressant.
L’idée est de chauffer la vapeur pour qu’elle atteigne les ingrédients alimentaires.
Nous utiliserons du papier d’aluminium, de grands pots et des assiettes plus petites qui vont au four pour ce faire.
Pour faire de grosses boules, utilisez d’abord des papiers aluminium. Ensuite, placez les papiers d’aluminium dans le pot inférieur. Ensuite, ajoutez de l’eau dans la casserole. Enfin, placez délicatement la plaque sur les boules d’aluminium. La dernière étape consiste à placer vos aliments dans l’assiette.
Cuiseur Vapeur De Table
Un cuiseur à vapeur de table traditionnel peut également être utilisé, en particulier pour cuire des légumes à la vapeur.
Nous recommandons de couvrir le cuiseur vapeur avec du papier sulfurisé car l’appareil peut recueillir beaucoup de condensation. Placez les légumes et assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace entre eux.
Vous pouvez également couvrir le couvercle avec des torchons pour éliminer l’excès d’humidité.
Écran Anti-éclaboussures Et Bol
Vous voulez apprendre à cuire à la vapeur des aliments qui ne nécessitent pas trop d’humidité sans utiliser de cuiseur vapeur ?
Vous pouvez y parvenir en utilisant un écran anti-éclaboussures ou un bol.
Le pare-éclaboussures doit être placé sur le dessus du pot. Ensuite, placez les ingrédients alimentaires sur le dessus. Pour obtenir le résultat souhaité, couvrez le tout avec un grand bol et faites-le cuire à la vapeur.
Vous Pouvez Faire Vos Recettes Préférées Sans Un Cuiseur à Vapeur En Bambou
Gâteau/Gâteau
Vous aimez les gâteaux mais détestez la pâtisserie ?
La cuisson à la vapeur est la meilleure solution !
- Remplissez une grande casserole d’eau jusqu’à environ 1/4 de sa hauteur. Laissez bouillir. Réalisez des cupcakes en plaçant des petits ramequins dans une grande casserole. Ensuite, placez une grande assiette sur les ramequins.
- Couvrez le couvercle de la casserole avec un chiffon. Cela évitera que le gâteau ne soit trempé dans l’eau pendant la cuisson à la vapeur.
- Couvrez la grande casserole avec un couvercle et laissez le gâteau cuire à la vapeur pendant un moment. Rappelez-vous que les cupcakes prennent moins de temps et nécessitent moins d’eau que les gros gâteaux.
Quenelles/Petits Pains
Vous êtes ici parce que l’emoji boulette que vous avez vu sur WhatsApp vous a donné envie de manger de délicieuses boulettes !
Nous utiliserons un cuiseur à riz au lieu de la casserole à vapeur chinoise.
- Placez le parchemin/la feuille sur une feuille de papier sulfurisé.
- Ajoutez quelques centimètres d’eau dans le récipient intérieur du cuiseur à riz, puis appuyez sur le bouton Vapeur. Vous pouvez également utiliser les paramètres de cuisson si le bouton vapeur n’est pas disponible.
- Une fois l’eau bouillie, replacez le couvercle du cuiseur à riz et le panier vapeur. Vous devez laisser au moins 1 pouce entre chaque boulette.
- Faites cuire les boulettes ou les petits pains au four jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et prêts à être mangés !
Momos
Les momos sont des plats réconfortants appréciés de tous les âges.
Ces collations simples peuvent être préparées à l’aide d’un autocuiseur, et non d’un panier vapeur en bambou.
- Mettre de l’eau dans l’autocuiseur. Laissez bouillir.
- Placer les momos sur une assiette graissée.
- Couvrez la plaque avec un couvercle et placez-la dans l’autocuiseur. À ce stade, la flamme doit être à feu moyen-élevé.
- Laissez les momos reposer pendant 5 à 6 minutes. Lorsqu’ils sont cuits, vous pouvez utiliser une pince ou une cuillère pour transférer les momos sur le plat de service.
Choses importantes à retenir lors de la cuisson à la vapeur
- N’oubliez pas d’ajouter juste la bonne quantité. Vous pourriez constater que votre nourriture devient tombante, liquide ou a moins bon goût.
- Pour éviter que votre cuiseur vapeur ne se dessèche, vous pouvez ajouter plus d’eau dans la casserole si vous préférez des températures élevées.
- Êtes-vous tenté d’ouvrir le cuiseur vapeur pour voir ce qu’il y a à l’intérieur ? NE LE FAITES PAS! N’ouvrez pas le couvercle trop souvent car cela peut provoquer une chute de température.
- Les couvercles en verre vous permettent de voir à travers le verre et vous permettent d’observer le processus de cuisson.
- Vous devez vous assurer que la vapeur du couvercle ouvert ne touche pas votre visage ou vos mains. Cela pourrait provoquer des brûlures.
Envelopper
Il y a tellement de bonnes options dans cet article. Laquelle était votre préférée ?
Pour être honnête, nous les avons tous adorés !
Vous devez savoir que différentes alternatives de vapeur en bambou peuvent avoir des temps de cuisson différents. Vous devrez peut-être modifier votre recette pour répondre à ce besoin.
C’est ce que vous savez, n’est-ce pas ?
Il n’y a aucune excuse pour ne pas manger sainement !
Gardez le sourire, mangez bien et restez en bonne santé jusqu’à la prochaine fois.
