La méthode de base de fabrication des pâtes est utilisée depuis de nombreuses années. Faites bouillir beaucoup d’eau dans de grandes casseroles, puis salez et faites cuire. Bien que cette méthode soit efficace, elle peut prendre un certain temps et vous aurez besoin d’une grande casserole et d’une marmite pour faire la sauce. Y a-t-il une meilleure façon de faire cuire des pâtes si vous n’avez pas de grande casserole ? La réponse est oui.
Il existe de nombreuses autres façons de cuire les pâtes que de les faire bouillir dans de grandes quantités d’eau bouillante salée. Je vais partager avec vous quelques méthodes simples et efficaces pour faire des pâtes sans utiliser de marmite. Passons en revue l’intégralité du message afin que vous puissiez facilement préparer votre prochain plat de pâtes. Alors, commençons.
Le Guide Ultime Pour Faire Des Pâtes Sans Pot
Vous pouvez cuisiner les pâtes de différentes manières. Ces techniques de cuisson étonnantes vous aideront à préparer de délicieux plats de pâtes.
Cuisson Des Pâtes Au Micro-ondes
Lorsque vous êtes pressé, les pâtes au micro-ondes sont la meilleure façon de préparer votre plat de pâtes préféré. Ajoutez simplement suffisamment d’eau au micro-ondes, puis chauffez. Vous pouvez également l’accompagner de votre sauce préférée. Le micro-ondes est non seulement utile pour faire des pâtes, mais il peut également être utilisé pour réchauffer votre repas quand vous le souhaitez.
Techniquement, les pâtes n’ont pas besoin d’être cuites dans de l’eau bouillante. Il peut simplement être réhydraté dans de l’eau chaude. Cette méthode est à la fois rapide et extrêmement efficace. Ce sont les meilleures astuces pour cuire des pâtes au micro-ondes.
- Assurez-vous que vos pâtes sont bien arrosées et ne collent pas.
- Pour que vos pâtes absorbent bien le liquide, remuez plusieurs fois votre cocotte pendant la cuisson.
- Cette méthode nécessite que vous utilisiez une synchronisation standard. Les aliments finiront de chauffer plus rapidement et les pâtes auront meilleur goût.
- Une fois votre cuisson terminée, vous pouvez servir le plat avec des champignons et des tomates raisins, accompagné de votre sauce pour pâtes préférée.
Faire Des Pâtes Dans Une Marmite Instantanée Ou Un Autocuiseur
Les pots instantanés sont un excellent moyen de préparer des sauces et d’autres plats qui peuvent être servis avec des pâtes. Bien qu’il puisse être utilisé pour cuire des pâtes, il n’est pas garanti d’obtenir le parfait al dente. Utilisez le réglage basse pression et le bon timing pour obtenir les meilleurs résultats. Voici les instructions pour faire cuire des pâtes dans une casserole instantanée.
Placer les pâtes dans un pot instantané. Couvrez-le d’eau jusqu’à environ un demi-pouce. Cela varie en fonction du type et de la taille des pâtes que vous utilisez. Il est important de s’assurer que les pâtes sont à peine recouvertes d’eau pour obtenir les meilleurs résultats.
Fermez ensuite le couvercle et scellez la valve. Vous pouvez maintenant utiliser la marmite pour cuire vos pâtes. Votre marmite instantanée / autocuiseur doit être réglée à basse pression pendant la moitié du temps indiqué sur l’emballage. Vous pouvez réduire le temps de cuisson si ce n’est pas un nombre pair.
Cela signifie que 9 minutes se transformeront en 4 minutes. Gardez à l’esprit qu’une marmite instantanée ou un autocuiseur prend entre 10 et 11 minutes pour chauffer avant de pouvoir commencer à cuire sous pression. L’ensemble du processus prendra environ 15 minutes si le pot est chauffé pendant quatre minutes.
Cette recette simple de pâtes instantanées en pot provient de Food Network Kitchen.
Préparation Des Pâtes à La Poêle
Si vous savez comment faire cuire des pâtes dans une poêle, il est beaucoup plus simple de faire des pâtes. Dans une poêle, vous pouvez faire cuire presque tous les types de pâtes, comme les fusilli ou les spaghettis.
Vous n’avez besoin que d’une sauteuse, d’un peu d’huile d’olive et de vos pâtes préférées pour commencer votre cuisine. Ces conseils simples vous aideront à faire cuire vos pâtes préférées dans une poêle à frire.
Avant que la poêle n’entre en contact avec la chaleur, graissez-la correctement. Si vous utilisez une poêle en métal, assurez-vous d’ajouter suffisamment d’huile d’olive à votre poêle pendant qu’elle chauffe. Cela aidera à empêcher les aliments de coller et de brûler.
Une fois votre poêle graissée à la perfection, vous pouvez ajouter les pâtes selon votre préférence avec juste assez d’eau froide.
L’eau doit bouillir normalement, avec le couvercle fermé. Remuez souvent les pâtes pendant que l’eau chauffe.
Testez toujours les pâtes avant de les servir. Il est recommandé de ne pas faire cuire vos pâtes pendant au moins deux minutes pour obtenir les meilleurs résultats. Les pâtes se ramolliront à feu doux et deviendront parfaitement al dente.
Crock-Pot pour la cuisson des pâtes
La cuisson des pâtes à la mijoteuse est une excellente idée, surtout si vous faites des spaghettis ou des boulettes de viande. Vous gagnerez du temps et améliorerez le goût de votre plat avec cette méthode de cuisson à une casserole.
Vous pouvez faire la sauce dans une mijoteuse si vous ne voulez pas faire cuire les pâtes dans la mijoteuse. Ces instructions vous aideront à préparer votre plat de pâtes préféré à l’aide de la mijoteuse.
La sauce que vous préparez fera cuire les pâtes dans votre mijoteuse ou mijoteuse. Il est important que la sauce que vous préparez soit assez liquide. Les pâtes absorberont la plupart des liquides pendant la cuisson. Les pâtes ne cuisent pas bien si la sauce est trop sèche.
Vous obtiendrez un morceau de pâte ferme dans votre sauce. La sauce absorbe les saveurs et les goûts des pâtes pendant qu’elles cuisent dans la sauce. Les pâtes ne cuisent pas trop si certains ingrédients, comme les tomates ou le jus de citron, sont utilisés.
Lorsque vous ajoutez les pâtes à la mijoteuse, assurez-vous de bien mélanger. Vos pâtes seront plus tendres si vous les ajoutez en fin ou en milieu de cuisson.
Derniers mots:
Il est important de choisir le bon type de pâtes afin de cuisiner un plat de pâtes en utilisant ces modes de cuisson. Les pâtes courtes comme les cavatappi, les macaronis ou les penne sont excellentes à faire dans l’autocuiseur. Vous pouvez faire cuire des pâtes longues comme des spaghettis au micro-ondes et dans la mijoteuse.
Vous pouvez faire des spaghettis dans une cocotte-minute, mais ils peuvent s’agglutiner. Pour réduire l’agglutination, vous devrez les couper en deux.
