Comment Faire Cuire Du Riz Basmati Dans Un Cuiseur à Riz

Ce sont les 3 étapes faciles pour faire du riz Basmati dans votre cuiseur à riz.

Première étape : Ajoutez du riz et de l’eau (facultatif, mais recommandé) dans une marmite de cuiseur à riz.

Deuxième étape : Allumez votre cuiseur à riz et réglez la minuterie.

3ème étape : Laisser refroidir le riz pendant 10 minutes.

Ces étapes sont très faciles à suivre lors de la cuisson du riz dans un cuiseur à riz. Avant d’arriver à la recette détaillée (écrite et enregistrée), il vaut la peine de vérifier quelques faits sur le riz Basmati. Vous serez bientôt un maître cuisinier et tout le monde sera étonné de la cuisson parfaite du riz basmati que vous avez préparé.

Voici Quelques Faits Sur Le Riz Basmati Que Vous Devez Savoir

Qu’est-ce Que Le Riz Basmati ?

Le riz basmati est une variété de riz blanc à grains longs. Il est principalement cultivé en Inde, au Pakistan et dans d’autres pays asiatiques. Wikipedia indique que l’Inde représente plus de 60% des exportations mondiales de riz Basmati, tandis que le Pakistan est responsable du reste. C’est une variété saine de riz Basmati. Le riz basmati brun est également disponible sur le marché.

Ratio Riz Basmati/eau

Le type de riz que vous cuisinez aura un impact significatif sur la quantité d’eau que vous utilisez. Il existe deux types de riz basmati disponibles sur le marché : l’un est le riz basmati plus ancien et l’autre est le nouveau riz basmati.

Le rapport d’eau standard pour le riz Basmati vieilli est de 1:2. Cela signifie que vous aurez besoin de 2 tasses d’eau pour cuire 1 tasse de riz basmati. Pour le riz Basmati fraîchement récolté, vous aurez besoin de 1 à 2 tasses d’eau pour cuire 1 tasse de riz.

Autre fait important concernant le riz Basmati vieilli : si le riz est trempé dans l’eau pendant 30 minutes, alors 1:2 est le rapport idéal pour le riz Basmati vieilli indien ou pakistanais. Si vous ne voulez pas tremper le riz ou le rincer, le riz peut avoir besoin d’un peu plus d’eau pour bien cuire.

Quel Est Le Meilleur Moment Pour Cuisiner Le Riz Basmati ?

Les temps de cuisson du riz basmati dépendent de nombreux facteurs, notamment du type de riz et de la quantité de riz utilisée, ainsi que de la puissance du cuiseur à riz.

La cuisson de 2 tasses de riz basmati dans un cuiseur à riz prend généralement environ 20 minutes.

Si votre cuiseur à riz dispose d’une fonction de mode Keep Warm, vous n’avez pas à vous soucier du temps de cuisson. Le mode Keep Warm s’activera automatiquement une fois le riz cuit.

Mon cuiseur à riz Panasonic a cette fonction. Mon cuiseur à riz Panasonic est doté de cette fonction, je n’ai donc pas à me soucier du temps de cuisson. Je peux aussi regarder un film, faire une tasse de thé ou jouer avec mes enfants après avoir allumé le cuiseur à riz.

Comment Faire Cuire Du Riz Basmati Brun Dans Un Cuiseur à Riz

Le riz Basmati brun peut être cuit de la même manière que le riz Basmati blanc. Vous n’avez qu’à ajuster le taux d’eau. Pour cuire 1 tasse de riz basmati brun d’Inde ou du Pakistan, 2,5 tasses d’eau sont nécessaires. Pour le riz basmati brun nouvellement récolté, ce rapport sera de 1:1.

Comment Faire Cuire Le Riz Basmati Indien

Comme mentionné précédemment, l’Inde représente plus de 60% du commerce mondial du riz Basmati. Cet article se concentre sur la cuisson du riz Basmati à l’aide d’un cuiseur à riz. Suivez ce post pour cuisiner du riz basmati indien.

Comment Conserver Le Riz Basmati Cuit ?

Le riz Basmati cuit doit être placé dans un récipient hermétique. Cependant, le riz basmati cuit peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 4 à 6 jours s’il est correctement conservé.

Comment Cuisiner Le Riz Basmati ?

Vous pouvez réchauffer du riz Basmati cuit dans le cuiseur à riz en ajoutant un peu d’eau au riz. Gardez le mode chaud pendant 5 à 10 minutes, selon la quantité de riz que vous avez.

Cuire au micro-ondes du riz basmati dans le four à micro-ondes pendant 2 à 5 minutes. La quantité de riz que vous utilisez déterminera la durée du micro-ondes.

Faut-il Rincer Le Riz Basmati ?

Oui et non sont les réponses!

Personnellement, je rince le riz Basmati après l’avoir lavé. Parfois, je fais tremper le riz dans l’eau entre 15 et 30 minutes avant la cuisson. Cela aide à rendre le riz moelleux.

Si vous ne le souhaitez pas, rincez le riz après la cuisson. Il est fortement recommandé de laver le riz Basmati qui a été assaisonné car ils sont très féculents.

Quelle Marque De Cuiseur à Riz Est La Meilleure Pour La Cuisson Du Riz Basmati ?

J’utilise un cuiseur à riz Panasonic dans ma cuisine. C’est un modèle à couvercle ouvert et a une puissance de 730W. Et je cuisine toujours du riz Basmati parfait avec mon cuiseur à riz. Vous pouvez également acheter un cuiseur à riz de cette marque. Vous pouvez utiliser des cuiseurs à riz d’autres marques réputées telles que Zojirushi ou Hamilton Beach, Cuisinart et Tiger.

Comment Faire Cuire Du Riz Basmati Moelleux Dans Le Cuiseur à Riz

Voici quelques conseils pour vous aider à cuisiner du riz basmati moelleux dans le cuiseur à riz

• Avant de faire cuire le riz, rincez-le bien.
• Pour éviter que le riz ne colle, ne soit trop cuit ou non cuit, utilisez le rapport d’eau exact.
• Pour rendre le riz moelleux, ajoutez de l’huile ou du beurre.
• Après cuisson, aérer le riz avec une spatule.
• Le riz basmati est une marque bien connue.
• Utilisez du riz Basmati plus ancien car il est plus stable que le riz fraîchement récolté.

Derniers mots

Vous venez d’apprendre à cuisiner du riz basmati dans un cuiseur à riz. Voici quelques faits importants sur le riz. Vous devriez maintenant pouvoir cuire du riz Basmati parfait dans un cuiseur à riz. Faites-moi savoir si vous avez des questions sur le riz Basmati et son processus de cuisson en laissant un commentaire ci-dessous. Si vous avez essayé la recette, faites-le moi savoir en utilisant @cookwareninja