Imaginez si votre collation préférée pouvait être transformée en une collation nutritive ! Les brownies protéinés peuvent être une délicieuse façon d’ajouter des nutriments à votre alimentation quotidienne tout en vous sentant en bonne santé.
Vous pouvez faire des brownies qui vous aideront à atteindre vos objectifs de mise en forme. Une poudre de protéines de haute qualité combinée à des ingrédients sains fait d’un brownie fondant un aliment fonctionnel qui peut être consommé avant ou après une séance d’entraînement. Ces brownies sont assez bons pour être mangés sur le canapé le soir.
Que Font Les Protéines Pour Votre Corps ?
Une stratégie nutritionnelle clé consiste à obtenir suffisamment de protéines. Les protéines sont essentielles pour la récupération musculaire et la force. Même si vous n’êtes pas aussi actif, les protéines sont essentielles à votre santé globale.
Pourquoi devrions-nous embarquer avec des protéines?
- Il a été démontré qu’un régime riche en protéines améliore l’endurance et la force musculaires. Cela est dû en partie au fait que les protéines aident les tissus musculaires à se remettre d’une blessure.
- Les composants des protéines alimentaires sont également utilisés pour fabriquer des molécules qui contrôlent presque tous les systèmes du corps, tels que les hormones, les enzymes et les anticorps.
- Vous pouvez vous sentir rassasié et heureux tout au long de la journée en incluant des protéines dans chaque repas ou collation.
- En influençant les hormones comme PYY et GLP-1 qui régulent l’appétit, les protéines favorisent la satisfaction après avoir mangé et entre les repas.
- Vos os, votre peau et vos cheveux dépendent des protéines alimentaires pour maintenir et renforcer leur force.
- Vers 30 ans, le muscle commence à se désintégrer lentement. Cela peut être ralenti en combinant l’entraînement en force avec un apport adéquat en protéines.
Vous pouvez voir l’importance des protéines pour le fonctionnement quotidien et les performances optimales. Bien que la viande, les œufs, le poisson, les produits laitiers, les noix et les graines soient tous d’excellentes options pour les protéines, c’est une excellente option d’inclure des protéines sous forme de brownie.
Ces brownies sont les meilleurs
Cette recette de brownie protéiné utilise des ingrédients d’aliments entiers, qui contiennent un punch nutritionnel. La poudre de lactosérum augmente la teneur en protéines et le beurre de noix en ajoute davantage. La poudre de cacao donne aux brownies leur riche saveur de chocolat, mais elle contient également des composés phytochimiques anti-inflammatoires.
Cette recette de brownie, contrairement aux brownies conventionnels, est sans gluten, sans œufs et peut être facilement modifiée pour les rendre sans produits laitiers.
Ces brownies protéinés ne contiennent ni sucre raffiné ni édulcorants artificiels. La prime finale ? Un bol suffit
Recette Parfaite De Brownie Protéiné
9 portions
Durée totale : 35 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de purée de banane ou de pomme bien mûre
- 1/3 tasse de beurre de noix
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- Naked Nutrition propose une tasse de lactosérum nourri à l’herbe
- 1 cuillère à soupe de lait (laitier et non laitier).
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de sirop d’érable ou banane supplémentaire
- Garnitures facultatives**
Équipement
- Grand bol à mélanger
- Tasses et cuillères de mesure
- Plat à four carré (8 x 8 ou 9 x 23 cm)
- 1 feuille de papier sulfurisé
Instructions étape par étape
- Préchauffer le four à 325 F. Tapisser le plat de cuisson de papier parchemin. Vous pouvez également le graisser avec du beurre ou un aérosol de cuisson.
- Mélanger tous les ingrédients humides dans un grand bol.
- Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Continuer à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse. La pâte sera collante et épaisse.
- Dans un plat allant au four, étaler la pâte à brownie en une couche uniforme.
- Cuire au four pendant 25 minutes. Les brownies seront mous et gluants la première fois qu’ils seront retirés, mais deviendront plus fermes au cours des prochaines heures. Mettez-les au réfrigérateur pour accélérer ce processus.
- Vous pouvez le conserver jusqu’à une semaine au réfrigérateur ou jusqu’à six mois au congélateur.
Notes de recette
Le beurre de cacahuète est un bon choix pour un goût de noisette unique. Le beurre d’amande ou le beurre de graines de tournesol sont de meilleures options pour un goût plus doux. Pour faciliter le mixage, réchauffer le beurre de noix 20 secondes au micro-ondes.
Vous pouvez ajouter des garnitures à votre plat pour plus de nutriments et de saveur ! Vous pouvez également ajouter des flocons de noix de coco, des amandes concassées et des graines de chia à votre plat.
Ces brownies protéinés sont la collation parfaite pour les amateurs de chocolat qui veulent être en bonne santé. Vous vous sentirez tellement mieux après une séance d’entraînement ou une dépression en milieu d’après-midi.
